“吃啥补啥” 是中国人传统观念,肝不好就吃点猪肝,血气不足就补点猪血、鸭血,吃骨头补骨头等诸如此类的食疗法在老一辈的思想里根深蒂固,今天要和大家讨论的是:骨头汤真的能补钙吗?误区一.大骨头富含钙质,煮出来的汤肯定能补钙。骨头里的钙含量虽高,但溶解到汤水里的含量并不高。有科学研究证明,普通的一碗骨头汤含有2到3毫克的钙。而一个成年人建议日摄入钙为800毫克,如此算下来每天要喝200多碗的骨头汤才能满足补钙的需求。所以说靠喝骨头汤补钙的说法是非常不靠谱的!有人可能会问了,汤水不能补钙,那骨髓总有营养了吧?其实骨髓的成分主要是油,吃进去的可都是脂肪啊。误区二.骨头汤汤水浓稠,肯定富含营养。人们总有种错觉,认为汤水越浓稠就越有营养。但其实让汤水浓稠的秘诀就是脂肪!喝多了不仅不能补钙,反而会摄入过多嘌呤,导致肥胖、尿酸偏高,严重的话会引起痛风问题。可以补钙的食物有哪些呢?1.奶制品每百克牛奶中的含钙量可达到100~120毫克,根据世界卫生组织成年人每日钙推荐摄入量800毫克的标准,每天喝一杯300ml的牛奶,几乎就可以补充一天钙摄入量的三分之一。日常生活中也可以多吃酸奶、奶酪等奶制品。2.绿色蔬菜菠菜、韭菜、油麦菜、西兰花等等绿色蔬菜的含钙量都不低,不仅如此,蔬菜里还有大量维生素C、维生素K等,营养价值高。3.芝麻芝麻中含有丰富的营养物质。含有的钙,能够为人体补充钙质,预防骨质疏松;含有钾元素和不饱和脂肪酸,可以降血压、降血脂、降胆固醇,预防心脑血管疾病。
随着年龄的增加,膝盖表面那层软骨磨损,变成了“黄拉拉”颜色的一个软骨。这个时候,很自然会出现关节疼痛、早上起来腿部僵硬、上下楼梯很困难等情况。在这种情况下,很有可能是患有膝关节骨性关节炎。膝关节炎找上门,首先我们要开始注意对关节的保养,不要过多负重、用些营养软骨的药物、加强腿部肌肉的锻炼,疼痛时可以用些消炎止疼药。当保守治疗失效的时候,我们才会考虑做手术治疗。
在这个不再追求以胖为美的年代里,超重甚至肥胖的人群基数却一直在稳步上升;胖,令大家首先想到的健康问题可能大多数是高血压、糖尿病等具有典型代表的代谢性疾病;但是,随着体重的增加,还将面临另一种正在侵蚀着我们身体的疾病——膝骨关节炎!膝骨关节炎是一种以膝关节软骨退行性病变和继发性骨质增生为特征的慢性关节疾病,多发于50岁以上人群。其发生发展可能与年龄、超重、创伤、遗传和关节不稳等因素相关。而在没有明显创伤等外力因素的干扰下,膝骨关节炎最大的敌人可能就是年龄,而超重更像是“压死骆驼的最后一根稻草”。有研究者发现:一个体重65~70kg的人行走时,每平方厘米半月板所承受的压力为4.5kg;若体重增加到100kg,每平方厘米半月板所承受的压力便达到6.9kg。膝关节在经历岁月长时间的磨损,不可避免的出现退变衰老,而超重更像是膝骨关节炎的“催化剂”,并逐渐凌驾于年龄之上,成为中老年甚至中青年人群患膝骨关节炎的首要危险因素。而对于已经出现膝骨关节炎症状的患者,临床上常用的就是阶梯式治疗方案:那么在前期阶段,通过生活方式调整、保守治疗时,减重可以降低体重超重患者骨关节炎进展的风险。当膝骨关节炎患者出现病情加重且严重影响正常生活的时候,手术也就成了唯一有效的治疗方式。但是,肥胖患者因为手术切口周围组织会有非常多的脂肪,所以就会导致手术切口较大,手术时间和难度都会相应增加,而且术后伤口感染、切口愈合不良、脂肪液化等并发症的发生率也会随之增加;术后康复期间也会因为体重原因,导致康复时间增加、诊疗费用增加等。所以,保持标准的体重对于保护膝关节健康非常重要,对于已经发生膝骨关节炎的超重患者如果能积极减重,就可以延缓膝骨关节炎的病情进展,甚至可以通过生活方式的改变,最终避免膝关节置换手术。适合膝骨关节炎患者的运动方式膝骨关节炎患者的运动方式,应满足的基本条件如下:避免对关节造成突然的重压;避免关节负重的剧烈运动,尤其是大幅度转弯和急停;避免对单侧关节施压;膝关节屈曲程度较大时(屈曲角度大于90°),受力程度不应过大(超过最大受力的65%);有节奏的均匀运动,且体力消耗较小;01体操运动体操是所有体育活动的基础,在体操锻炼时,最重要的是要伸展挛缩的肌肉并增强肌肉力量。这样做既可以恢复肌肉平衡,又能够改善肌肉—关节结构的活动度。02游泳和水中慢跑仰泳与自由泳是首选,相比之下蛙泳通过剪力和转弯动作就会对膝关节施加了不必要的压力。水的浮力会降低关节所承受的负荷,身穿浮力背心在水中慢跑是绝佳的锻炼方式,这样就可以在较低的关节压力下进行柔和的运动,从而刺激关节的新陈代谢并改善关节的运动功能。03骑自行车骑自行车或者功率自行车训练,对于膝骨关节炎患者而言,能够增强膝关节周围的肌肉力量。科学研究已经表明,股四头肌的无力会加速关节磨损,而这正是骑车时主要使用和锻炼的肌肉。04徒步运动慢跑时,膝关节所承受的冲击载荷是体重的7~9倍,而步行时这一数值则降低到3~4倍。特别是对于早期骨关节病患者而言,徒步是一种易于掌握的运动,其主要作用在于增强耐力和灵活性。与此同时,鞋子的选择也非常重要,要选择有足够支撑和缓冲作用的鞋子,能够减轻关节的受力。其次,选择合适的地面开展徒步运动也非常重要,柔软的林地与草地是最为适宜的。另外要注意的是,选择的运动方式一定要考虑是否拥有该运动的经验,并且能够确保安全。最后,建议膝骨关节炎患者,在选择运动之前,首先要咨询医生,根据自己的实际情况,选择最适合自己的运动方案。图片来源|网络
髋关节是人体骨骼的“轴承”;是连接身体和下肢的主要关节,由股骨头和髋臼组成,属球窝关节,是典型的杆臼关节。髋关节的位置就在大腿和躯干的连接处,也就是俗称的大腿根或胯部。是人体所有关节中最深、最凹的关节,是由股骨头(也就是大腿骨)的圆头和骨盆侧的髋臼窝组合形成。是一种典型的、比较完整的结合了凹关节和球关节的关节结构。髋关节周围有许多肌肉、韧带和肌腱牢牢地固定着,防止其脱落。从解剖面来看,在髋关节的接触面是比较光滑的软骨,这样有利于关节在活动的时候降低磨损。同时在关节囊内还有一层比较薄的膜,我们称之为滑膜,其可以产生一种粘稠的液体,我们称之为关节滑液,它能起到润滑关节的作用,让关节运动的时候更加自如。髋关节的作用:1连接身体和下肢的重要关节;2在我们站立行走之时,依靠双侧髋关节支撑我们的身体;3在行走、奔跑等运动过程中,主要由髋关节带动躯干来完成不同的动作。如果把人体骨骼系统比作一辆汽车,髋关节就是起关键作用的轴承,它带动了全身活动;髋关节出现了问题,就像汽车的轴承损坏,汽车就会抛锚。这种结构也使得髋关节非常强壮和灵活:一方面,髋关节可以前后屈伸、内收、外展、内旋、外旋,是支撑走、跑、跳、蹲等肢体活动的关键;另一方面,髋关节承载身体重量,起到传导关节上下力的作用,可以满足身体多种生理需求。而髋关节的稳定性与灵活性又对健康以及整体的运动表现有着重要的意义。注 意如果髋关节功能受到限制,不仅会让我们无法正常的完成某一个动作,还会导致其他关节出现连锁反应。比如当髋关节僵硬,人体在完成下蹲动作的时候,就会让膝盖承受更大的作用力而带来受伤的风险。所以,在日常生活中我们还是要避免一些不良的动作习惯,保持髋关节的灵活度。不妨先来测一测你的髋关节灵活性:①.仰卧平躺,伸直双腿,把双臂置于头顶上;②.保持正常呼吸,吐气时提起你的右脚,然后以左手触及右脚脚尖;③.吸气时,放下左手和右脚;④.再吸气时,以右手与左脚重复上述动作,两边交替重复。这套动作,是在无承重的状况下练习髋伸和髋屈,可以检测髋关节的灵活度。每次做20次,久而久之,也可以训练髋关节的灵活度。如果你想在日常生活中锻炼髋关节的灵活度,保持髋关节健康,不妨来试一试吧:图片|网络(如有侵权请联系删除)
王大哥今年55岁,是一名快递员,一家人生活基本靠他的收入维持。去年春节前后,他时不时感觉到左侧膝盖有点疼,但由于工作繁忙,想着只要不耽误干活应该问题不大。随着时间的推移,腿疼日渐加重,甚至半夜还会被疼醒,影响了正常生活。疼痛难忍的他,在去年9月份来到了上海九院骨科门诊。回忆起初次来到王燎医生门诊的画面,王大哥还记忆犹新,“我到门诊时,看到王主任正在耐心细致地在给病人做检查,当时心理就感觉到很踏实。”检查过后,他被诊断为左膝关节重度骨关节炎伴有膝内翻,需要手术治疗。“当时说到手术,我还是蛮担心的。家里上有老下有小,要是手术后有个后遗症,影响到工作,一家人可怎么办。”考虑到王大哥只有50多岁,并且因为工作的原因,活动量还是挺大的,王主任明确地告诉他不需要“换关节”,而是通过一个较小的关节外截骨手术,就可以既把膝内翻矫正过来,又可以缓解疼痛,以后还是可以正常劳动,通常称之为胫骨高位截骨术。王主任解释道,“况且现在医疗技术十分先进,术前我们会在计算机中重建出你的骨头模型,在上面进行手术规划,确保手术的安全、精准。”听到王主任的解释后,王大哥安心接受了手术。现在已经是他术后的第8个月,恢复情况良好,依旧充满活力。能够治好腿疼,王大哥十分感激王主任,“自从王燎主任给我接诊后,一直都对我挺好的,手术之后他每天要来病房看我两次。直到现在,王主任偶尔都还会联系我,问我腿恢复的怎么样。说句心里话,王燎主任对我们病患就像自家亲人一样。感谢王主任,让我的生活又重新回归正常!”
跑步作为一种简单、有效的运动方式,已经成为了一种运动潮流。朋友圈里经常可以看到晒运动路径、晒公里数的人。不过也有很多人会好奇,户外跑和跑步机跑,究竟哪一种更好呢?1.省力程度从理论上说,跑步机上跑步可能会比户外跑步省力一些。这是因为跑步机有自动传送带,减少跑者运动时的阻力。同时,传送带是有弹性的,能够减少体力消耗,的确能让跑者感觉到轻松一些。2.对膝盖的冲击度跑步时,人体的膝盖需要承受3到5倍的压力,因此选择合适的场地也非常关键。塑胶跑道塑胶跑道障碍少、跑道有弹性,比较适合初跑者。但是建议大家在跑圈的时候可以顺、逆时针交替着跑,这样可以平衡膝关节的力量载荷。跑步机跑步机的跑带,相比户外的道路更有弹性,对膝盖的伤害较小。但跑者需要注意节奏控制,以免人的跑步节奏与跑步机的设定节奏不匹配,反而造成膝关节受伤。柏油路柏油路、水泥地面太硬,没有缓冲,长期在上面跑容易损害脚踝和膝关节。建议跑者在经过一段时间的跑步训练和肌肉力量训练,能够控制自己的下肢肌肉力量和跑步幅度后,再选择路跑。同时,应该选择在人少、空旷的路线跑步,免得需要反复加速、减速、急停,对膝关节造成伤害。草地草地上容易有坑洼、石子等,容易扭伤脚踝,因此不建议在草地上跑步。3.锻炼效果机跑时,股二头肌和股直肌的活动较多,而股外侧肌收缩较少;路跑则能锻炼更多的腿部肌群。除此之外,跑步机是模拟运动,对心肺的锻炼不如路跑。但综合来看,其实两者都能充分达到锻炼的效果。室内室外跑步各有利弊,还是要根据个人的喜好来选择。但无论是哪种方式,跑步前一定要注意热身,并且不能过度运动,以免给膝关节带来过多的负担。
右膝内侧半月板变性是最早期的关节老化。膝关节半月板其实是垫片,当膝关节半月板出现老化、碎裂,或半月板结构、性质发生变化时,相应软骨就会造成一定影响。所以膝关节半月板变性,即膝关节半月板老化,一旦半月板出现老化很难逆转。需要注意的是要控制相应活动,跑跳、深蹲或非常剧烈的快速登山、奔跑运动可能都要相应控制。
髋关节置换手术总体上是非常成功的手术,绝大多数人可以用到手术后20年,其中满意率可能要达到90%。但有些人可能会出现相应术后并发症,如术后感染、形成血栓、发生脱位。在手术后3个月之内,尤其是前4-6周时,周围软组织、周围肌肉功能状态还没恢复正常,可能由于不恰当的动作,人工关节可能会发生脱位。在做一些髋关节活动如坐小板凳、交叉腿、转身时、扭转活动特别迅速时,就要特别小心。
根据美国骨科医师协会(AAOS)的一份报告,骨性关节炎(OA)可以在任何年龄发生,但最常见于50岁以上的人群。换句话说,所有成年人中有一半会患上骨关节炎。骨性关节炎是什么?当膝关节软骨磨损,导致骨组织过度生长时,就可认为已出现膝关节骨性关节炎。伴随软骨变得粗糙甚至脱落,就会逐步出现膝关节的疼痛、肿胀和活动困难。骨性关节炎的致病因素有哪些?年龄增加肥胖遗传关节损伤史关节过度载荷大腿肌肉力量薄弱患有绒毛结节滑膜炎、痛风、肢端肥大症、类风湿关节炎等疾病预防骨性关节炎,我们能做些什么?控制体重:体重过重会给膝盖带来额外的压力,长此以往会加重软骨磨损。额外的脂肪也会导致身体产生细胞因子(一种蛋白质),导致广泛的炎症,改变软骨细胞的功能。控制血糖:高糖水平会影响关节软骨的结构和功能,糖尿病会增加炎症和软骨损伤的风险。规律锻炼:适度的锻炼有助于保持关节的灵活性,加强保持关节稳定的肌肉力量。如直腿抬高、散步、骑车、游泳等,建议保持一次30分钟,一周4~5次的频率。保护关节:膝关节在受伤后更容易发展成关节炎,所以我们在日常更应该注重关节养护。如:减少在家摔倒的风险、穿合适的鞋子、运动时做好热身并使用防护装备。避免过度劳累:有很多职业需要重复的膝关节运动,如长期的跪、蹲。建议大家在活动期间能够适当休息。当出现膝关节不适时,应当立即到医院寻求专业医生帮助。同时日常生活中应保持良好的生活习惯,健康饮食、充足睡眠、保持良好的心态,这些都有助于降低骨关节炎发生的机率。
髌骨脱位是怎么回事?髌骨是影响人类双足直立行走的重要籽骨,也是人体最大的籽骨,位于膝关节前方,在膝关节屈伸活动中起到重要作用。在行走、膝屈伸时,髌骨会在股骨滑车沟内上下滑动。当髌骨因为各种原因偏离了股骨滑车沟,就可能出现髌骨脱位的趋势。导致髌骨脱位的原因有很多,可能是外伤、也有可能是先天性的发育缺陷等,大致可分为急性创伤性髌骨脱位、慢性复发性髌骨脱位以及青少年习惯性髌骨脱位。当磨损达到一定程度后,患者在做膝关节屈伸动作时,会感觉到膝关节疼痛、走路不稳。哪些人容易发生髌骨脱位?膝盖过度活动者:人体上下楼梯以及登山时,髌骨需要承受3倍体重;而在蹲下起身站立时,髌骨受到压力是体重的8倍。因此经常做爬山、跑跳等高载荷屈膝运动的人,更容易患髌骨脱位。这也就是为什么许多职业运动员都有习惯性髌骨脱位的问题。曾有过外伤史:膝关节曾经有过损伤、扭伤。比如韧带撕裂,髌骨在减少韧带把持的情况下,就容易出现跑偏。大腿肌肉不足者:膝关节周围的肌肉是维持膝关节稳定的重要结构,若肌肉力量不足或者不平衡导致膝关节稳定性下降,会加大髌骨位置跑偏的几率。髌骨脱位后如何治疗?针对首次髌骨脱位的患者大多会选择保守治疗(物理治疗,康复锻炼,加强股内侧肌肌力锻炼),少部分复发性或者习惯性脱位的患者,就有可能需要进一步评估并进行手术处理了。不过大家不必过于担心,医生会考虑患者的年龄、软组织损伤程度如何、康复后是否还需要进行高强度的膝关节活动等因素,最终判断是否需要进行手术。若发现膝盖存在较长时间的不适,应尽早到正规医院就诊。建议膝关节时常有疼痛的朋友们尽量避免高强度的爬山、爬楼活动,避免做过多跳跃的动作,合理运动,减少对髌骨的过度冲击。